sábado, 4 de janeiro de 2014

Muffins de espinafre

Para um lanche ou simplesmente com salada numa refeição rápida.


Ingredientes
Massa
  1. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  2. 1/4 xícara de óleo
  3. 1 xícara de leite
  4. 2 colheres ( sopa ) de queijo parmesão ralado
  5. 2 ovos
  6. sal a gosto
  7. 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  8. queijo parmesão ralado para polvilhar

Refogado de espinafre
  1. 2 xícaras de espinafre picado
  2. 1 colher (sopa ) de óleo ou azeite
  3. 1 dente de alho picado
  4. sal,salsinha e cebolinha a gosto

Preparo
  • Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho.Juntar o espinafre,sal,salsinha e cebolinha e refogar rapidamente só para murchar.Escorrer o líquido que juntou.Reservar para esfriar.
  • Em um recipiente misturar:óleo,leite,ovos e sal.Adicionar a farinha de trigo,queijo ralado,espinafre refogado e por último o fermento em pó,misturar bem.
  • Colocar em forminhas próprias ou para empadas, untadas e enfarinhadas até pouco acima da metade.Polvilhar queijo parmesão ralado.
  • Assar em forno preaquecido por aproximadamente 20  minutos.




9 comentários:

  1. Boa tarde minha querida, estava com saudades de vc!
    Que esse ano que se inicia vc possa realizar, todos seus projetos e planos, muita paz, alegria, felicidade, amor, saúde, prosperidade, amizades!
    Que Deus derrame infinitas bençãos na sua vida e da sua família, que os anjos sempre te guardem!
    Obrigada por sua amizade, ótimo final de semana, beijinhos!
    Adorei a receita!

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  2. Nunca experimentei fazer...mas parece muito bom...vou arquivar a receita!
    Beijinhos e bom fim de semana!
    Maria

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  3. Boa noite Maria.
    Estou bem, muito bem, obrigada pelo carinho,estou ausente do virtual, só não poderia deixar de lhe dizer que estava bem.
    Uma linda semana .
    Um lindo més de janeiro,cheio de alegrias.
    Que receita saudável ,vou precisar de receitas assim rsrs,estou me enchendo de porcarias rsrs.
    Até em breve.
    Beijos.

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  4. Que muffins saudáveis, não tinha comido desses.
    Abraços.Sandra

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  5. Delícias um ano novo muito doce.
    Beijo Lisette.

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  6. Olá Maria
    Mais uma ótima receita que vou guardar.
    Beijos

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  7. Olá Maria:)

    Que deliciosos muffins! Eu que adoro espinafres iria adorar provar. Tenho de fazer:)
    ~
    Boa semana!
    Beijinhos

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  8. Hummmm posso imaginar como estão saborosos! O aspecto é maravilhoso!
    Maria desejo uma feliz semana e um novo ano de realizações e alegrias! Bjos!

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  9. Hmmmm que delicia esses mufins Maria, adorei!
    Te desejo um feliz 2014, que seja repleto de realizações e alegrias.
    Beijãooo

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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