terça-feira, 11 de março de 2014

Salmão com molho de espinafre

Mais uma receita com peixe,apropriada para essa época de quaresma.
Leve,saboroso e saudável.



Ingredientes
  1. 600 g de salmão em filés
  2. sal e suco de limão a gosto
  3. 2 dentes de alho picados
  4. fatias de batata

Molho
  1. 1 maço de espinafre
  2. 3 colheres ( sopa ) de requeijão cremoso
  3. 1 dente de alho
  4. 1 colher ( sopa ) de azeite
  5. sal,salsinha e cebolinha
Preparo

  • Temperar os filés de salmão com:sal,suco de limão e alho.Deixar por 1/2 hora na geladeira.
  • Colocar em um refratário untado com azeite e forrado com fatias finas de batata ( para não grudar).Cobrir com papel alumínio e levar em forno preaquecido por 20  minutos.
  • Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho,colocar as folhas de espinafre lavadas e picadas,sal,salsinha e cebolinha.Mexer só para murchar.Escorrer o líquido que juntou e bater no liquidificador com  o requeijão.
  • Retirar o papel alumínio do refratário e despejar o molho de espinafre sobre o salmão.Levar novamente ao forno por mais 10 minutos. 




12 comentários:

  1. Nossaaaaa , deve ser uma delícia , adorei.
    beijinhos tenha um bom dia.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  2. Deve ser delicioso,tem duas coisas que adoro,salmão e espinafres.

    Beijos

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  3. Apropriada aqui pra casa amiga, marido cismou que não vai comer carne vermelha por esses dias da quaresma (duas vezes na semana), ai já viu o sufoco pra novas receitas né? O seu ficou muito apetitoso, nunca tinha pensado em fazer com espinafre!
    Beijos

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  4. Boa tarde querida, que receita maravilhosa adorei!
    Tenha uma linda semana, repleta de bênçãos de Deus!
    beijinhos

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  5. Oi amada!! muito saboroso de ver dá agua na boca.
    Deixo meu carinho e paz.
    http://reginaladydapaz.blogspot.com.br

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  6. Olá Maria:)

    Salmão é um peixe que meu filho adora mas espinafres ele torce o nariz já eu aprecio muito e a combinação deve ser deliciosa:)

    Beijinhos

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  7. Ainda não provei assim com molho por cima!
    Minha sobrinha faz um e a parte faz o espinafre...
    gostei bem da sua receita, amiga!
    Um bejim grande!

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  8. Hummmm... Assim eu nunca fiz! Deu água na boca...

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  9. Olá Maria Ferreira!
    Bom peixe e com um molho tão delicado, mas muito saboroso. Uma opção saudável e que deve ser uma delicia. Gostei da visita e obrigada por isso.
    Beijinhos

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  10. Oi Maria, aqui adoramos peixe, e feito no forno são os preferidos, vou fazer sua receitinha, sei que vai ficar uma delícia.
    Beijos!!!

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  11. Olá,
    menina que delicia sua receita, vi ontem seu post e hoje ao meio dia fiz essa deliciosa receita. Todos aqui adoraram. Está aprovadíssima. Ficou muito bom. Obrigada pela preciosa sugestão.
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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  12. adoro tudo que leva esta receita é o meu peixe perferido esta 5* super bjs bfs

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!