quinta-feira, 17 de abril de 2014

Camarão ao leite de coco

Para quem prefere camarão ao invés de peixe essa é uma opção diferente,o molho feito com leite de coco fica muito saboroso.



Ingredientes
  1. 1/2 kg de camarão
  2. 1/2 cebola picada
  3. 2 dentes de alho
  4. 2 colheres ( sopa ) de óleo ou azeite
  5. 1 tomate picado
  6. sal e coentro a gosto

Molho branco
  1. 1 e 1/2 xícara de leite líquido
  2. 1 dente de alho
  3. 1 vidro de leite de coco ( 200 ml )
  4. 1 colher ( sopa ) de manteiga ou margarina
  5. 1/2 cubo de caldo de legumes
  6. 2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
  7. noz moscada ralada

  1. rodelas de pimentão a gosto
  2. queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo
  • Em uma panela Aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Juntar:camarões,tomate,sal e coentro.Refogar rapidamente.
  • Em outra panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar o alho.Adicionar a farinha de trigo dissolvida no leite e o caldo de legumes.Deixar até ferver e começar a engrossar.Juntar o leite de coco,noz  moscada e deixar ferver mais um pouco.
  • Desligar o fogo e misturar os camarões refogados.
  • Despejar em um refratário,espalhar rodelas de pimentão,polvilhar queijo parmesão ralado.
  • Levar em forno preaquecido e deixar até começar a borbulhar.   







5 comentários:

  1. Querida Maria, só pode ter ficado sensacional pelo lindo aspecto! Hummmm tem gostinho de quero mais! Desejo um abençoado feriado e uma páscoa cheia de renovação e paz! Fica com Deus! Bjo

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  2. Uma maravilha com certeza esta receita, ainda mais
    que tem camarão.
    tenha uma feliz páscoa na presença de cristo.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. Boa tarde maria ,ai é pra judiar mesmo esse camarão tá lindo demais e deve ser maravilhoso ,adorei,uma linda Páscoa para vc e sua família,bjs.

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  4. Páscoa! Cristo está vivo, o túmulo está vazio, Ele ressuscitou!!! A mais bela festa dos Cristãos.
    Crentes no Amor de Deus Pai que nos deu seu Filho Jesus Cristo que permanece conosco pela força do
    Espírito Santos, seguimos nossa caminhada na construção de um mundo mais justo, fraterno, humano,
    harmonioso e de doação.
    Todos somos promotores da Paz!
    Feliz, Santa e Abençoada Páscoa.
    Marie.

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  5. Hoje passo especialmente para desejar uma Páscoa feliz, de paz, amor e renovação!
    Bjs
    Maria

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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