segunda-feira, 28 de julho de 2014

Sopa de mandioquinha com frango

Com o frio que anda fazendo por aqui nada melhor que uma sopa bem quentinha.
Fácil,rápida e o sabor é muito bom.
Usei a panela de pressão só para cozinhar o peito de frango.



Ingredientes
  1. 1 peito de frango pequeno,cozido e desfiado
  2. 500 g de mandioquinha
  3. 1 cebola picada
  4. 2 dentes de alho picados
  5. 2 cubos de caldo de galinha ou legumes
  6. 1 tomate picado
  7. 2 colheres (sopa) de óleo
  8. salsinha e cebolinha a gosto

Preparo
  • Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.
  • Juntar o peito de frango desfiado e o tomate,refogar.
  • Acrescentar a mandioquinha lavada,descascada e cortada em pedaços,cubos de caldo e 1 litro de água.Deixar até amolecer a mandioquinha.
  • Retirar os pedaços de mandioquinha,colocar em um prato e amassar com um garfo.Colocar novamente na panela,mexer para misturar,desligar o fogo e juntar a salsinha e a cebolinha.
  • Servir em seguida.



6 comentários:

  1. Olá Maria.
    Adoro sopa e esta deve ser deliciosa,apesar de aqui estarmos no verão faço sempre sopa ,todos gostam cá em casa.
    Beijos e boa semana

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  2. Boa noite Maria.
    Uma receita de uma deliciosa sopa.
    Uma ótima semana.
    Beijos.

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  3. Hummmm..
    Que delícia, Maria!
    Uma boa dica para aquecer neste friozinho!
    Amiga, desculpe a demora, mas enviei um e-mail para você, tá bom?

    Linda semana com muitas inspirações!

    Bjksss

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  4. Boa tarde querida, que receita maravilhosa!
    Tenha uma linda semana repleta de bênçãos de Deus!
    beijinhos

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  5. Com esse friozinho, só mesmo uma gostosa sopinha pra aquecer a alma e o coração... Adorei a receita, Huuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  6. Muito bom!
    http://evangelizando-comamor.blogspot.com.br/

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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