quinta-feira, 29 de outubro de 2015

Curso de cupcakes de Natal

Ainda não fiz nenhuma das receitas,as fotos são das receitas feitas no curso (rápido,de três horas) com a professora Crestyane Cordeiro.Muito bom,pelo aprendizado e pelas várias dicas que são apresentadas.Hoje vou postar uma das receitas ( três primeiras fotos),as outras fotos são de outras receitas,também do curso.Ah,e depois no final do curso,vem a parte melhor,provar essas delícias.




Cupcake Capuccino
Ingredientes

Massa
  1. 150 g de manteiga ou margarina culinária
  2. 250 g de açúcar
  3. 1 pitada de sal
  4. 4 ovos (240 g)
  5. 100 ml de leite + 1 colher (chá) de suco de limão = buttermilk
  6. 250 g de farinha de trigo
  7. 20 g de chocolate em pó 50 %
  8. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
  1. 300 g de Recheio Sabor Capuccino (já vem pronto)
Cobertura
  1. 400 g de chocolate branco
  2. 150 g de creme de leite
  3. 6 g de café solúvel
  4. 4 biscoitos Oreo triturados
  5. 100 g de chantily batido

Preparo

  • Bater na batedeira:margarina ou manteiga,sal,açúcar e1 ovo até obter um creme esbranquiçado.
  • Desligar a batedeira e acrescentar o restante dos ovos,um de cada vez,misturando bem a cada adição.
  • Juntar a farinha de trigo,o chocolate em pó e o leite  misturado com suco de limão,mexendo bem.Por último o fermento em pó.
  • Despejar porções em forminhas próprias para cupcake,por cima uma pequena porção do recheio.Colocar as forminhas dentro de uma assadeira.
  • Assar em forno preaquecido a 180°C,por 25 minutos aproximadamente.
  • Para cobertura,derreter o chocolate no microondas na potência média por cerca de 2  minutos.Juntar o café solúvel dissolvido no creme de leite aquecido e misturar bem.Depois  misturar o chantily.
  • Fazer a cobertura com bico de confeitar,Polvilhar os biscoitos Oreo triturados,por cima.
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13 comentários:

  1. Que lindos :D aqui em Londres também já cheira a Natal :D esses cupcakes têm um especto maravilhoso!

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  2. Que lindos e gostosos. Amei. Bjs e um dia lindo pra ti.

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  3. Maria minha querida,
    Quanta coisa linda e útil você aprendeu, obrigada por compartilhar
    conosco essas maravilhas!

    Bom final de semana, fique com Deus!
    Bjs ♥

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  4. Delicias bem decoradas e trabalhadas.
    Um abraço e bom fim de semana.

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  5. Opa, novidades natalinas... Doçuras do Verdadeiro Natal!...

    Beijos. BOM FERIADÃO, Maria!

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  6. Olá Maria!!
    Em pensar que daqui a pouquinho já está chegando o Natal!!
    Os cupcakes ficaram lindos demais, você é muito caprichosa!!! Valeu a pena participar desse curso!!
    Beijos mil e um ótimo final de semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. Boa tarde Maria.
    Que delicias, humm, que época fui escolher para emagrecer, isso já é segundo ano que escolho a mesma data, acho que é o medo de comer tudo que natal nós oferece rsrs. Uma feliz semana, vou sair correndo daqui rsrs, delicias amiga. Beijos.

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  8. Que delicia amei, bom final de semana.
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  9. Oi Maria!
    Como a gente consegue resistir a tantas delícias?
    Acho que vou ficar de castigo pq eu não consigo kkkk
    Pelo jeito o curso foi mesmo maravilhoso, parabéns!
    Bjsssss amiga e um abençoado FDS p/vcs

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  10. Oi Maria
    E que beleza deve ser estes curso , trocas de experiencias e ainda aprender
    mais delicias.
    beijinhos e bom fim de semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  11. Oi Maria, eu também adoro a hora de provar, rsrs, quanta coisa linda e deliciosa nesse curso, obrigada por compartilhar.
    Beijos, um bom feriadão.

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  12. Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. http://sefagen.blogspot.com.tr

    Saygılar.

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  13. Olá amiga, vim desejar-lhe um abençoado início de mês, e obrigada por compartilhar tantas maravilhas!!!

    Doce abraço Marie.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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