terça-feira, 3 de novembro de 2015

Saunduiche de filé de atum e salada de pepino,suco de morango,gengibre e goji berry

Que tal um sanduiche fácil de preparar,saudável e acompanhado por um suco gostoso e nutritivo.
Tinha provado a salada de pepino (sunomono) e gostei bastante.Resolvi fazer em casa,pesquisei algumas receitas,fiz umas três vezes e chequei nesse resultado.Inclui  no sanduiche,ficou muito bom!
Sanduiche


Ingredientes
  1. fatias de pão de forma
  2. 1 lata de filé de atum
  3. salada de pepino

Preparo
  1. Colocar filé de atum e salada de pepino sobre uma fatia de pão de forma e cobrir com outra fatia.


Salada de pepino (sunomono)



Ingredientes
  1. 3 pepinos do tipo japonês 
  2. 1/2 xícara de vinagre
  3. 1/2 xícara de açúcar
  4. 1 colher (chá) de sal
  5. 2 colheres (sopa) de mel
  6. gergelim branco ou preto a gosto

Preparo
  • Lavar os pepinos e fatiar (fatiei com cortador de legumes).
  • Colocar o sal e deixar em uma peneira por 1/2 hora,escorrendo.
  • Ferver o o vinagre com o açúcar,acrescentar o mel.
  • Esperar esfriar e colocar sobre os pepinos fatiados.Deixar na geladeira por umas 2 horas.
  • Salpicar gergelim na hora de servir.


Suco de morango,gengibre e goji berry



Ingredientes
  1. 5 morangos
  2. 1 xícara de água
  3. 1 colher (sopa) de goji berry
  4. 1 pedacinho de gengibre

Preparo
  • Bater os ingredientes no liquidificador e adoçar a gosto.


17 comentários:

  1. Olá Maria!!!
    Eu adoro sunomono, sempre que vou a algum restaurante japonês, não abro mão dele!! Achei a sua idéia maravilhosa, nunca tinha tido a idéia de incorporar o sunomono em um sanduíche, achei genial!!!
    Beijos mil e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  2. Oi Maria,
    Que maravilha!
    Amei a sugestão!
    Beijos.

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  3. Maria minha querida amiga,
    Eu estava a procura dessa salada, eu amooooo...!
    O teu sanduba ficou perfeito, ótimo p/ esses dias quentes!
    Lanche perfeito, adorei tudo, arrasou!

    Feliz semana e td de bo pra ti!
    Bjs no seu ♥

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  4. Olá Maria: gosto imenso de uma sanduiche assim. Esta salada de pepino temperada desta maneira não conhecia, mas gosto de sabores agridoces, por isso, tenho a certeza de que ia adorar. O sumo também está muito bonito e deve ser delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  5. Oi Maria este sanduíche com este suco é a combinação perfeita, adorei.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  6. Hummmmm, do jeitinho que eu amo. Esse suco está um pecado e essa salada um escândalo! kk
    Mais uma p/o caderninho de receitas deliciosas da Maria!
    Bjssss amiga

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  7. Gostei do Combo Maria.
    O suco deve ser uma delicia.
    Abraços

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  8. Coisas gostosas, Maria!
    Sempre ganho uns graminhas quando venho por aqui!...
    Bjs e boa 4a feira...

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  9. Tem muito bom aspecto mas infelizmente eu não gosto de pepino.
    Um abraço e continuação de uma boa semana.

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  10. Lindo e bem saudável lanche! bjs, chica

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  11. Oi Maria!

    Uma boa pedida para os dias quentes! Amo!
    Nem será preciso esperar o verão, pois a Primavera já veio fervendo. Rsrsrs
    Obrigada pela partilha!

    Lindo dia!

    Bjksss

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  12. Esta sandes tem uma cara linda linda e refrescante, Adorei!

    www.therasiathecook.blogspot.com

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  13. Amiga,
    eu fiz a salada de pepino, é simplesmente maravilhosa, adorei!

    Excelente fds junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  14. humm, que delicia e Natural, tudo de bom. Beijos Maria.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!