Flan de amora

Hoje,como citei anteriormente,a receita será o flan de amora.A suavidade do flan e o sabor marcante da amora fazem um par perfeito.Praticidade total,só bater os ingredientes no liquidificador,acrescentar as amoras,levar para gelar e pronto,uma sobremesa maravilhosa.Na falta da amora,pode substituir por morango.

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 lata de creme de leite com soro
3. 1 xícara de leite (240 ml)
4. 1/2 envelope de gelatina incolor e sem sabor (6 g)
5. 2 xícaras de amoras
6. 3 colheres (sopa) de açúcar

Preparo

• Em uma panela,levar ao fogo as amoras e o açúcar.Deixar até ferver por uns 5 minutos.Esperar esfriar.
• Bater  no liquidificador:leite condensado,creme de leite e o leite líquido,acrescentar  a gelatina hidratada em 3 colheres (sopa) de água e dissolvida no micro-ondas por 15 a 20  segundos.
• Desligar o liquidificador,misturar as amoras,deixando uma parte para decorar,juntamente com a caldinha que se formou.
• Despejar em uma forma de furo central (18 cm),untada com óleo.
• Levar à geladeira,deixar por umas 6 horas ou de um dia para outro.
• Desenformar e decorar com as amoras restantes  e a calda.
• Para quem prefere uma consistência mais firme é só colocar todo envelope da gelatina incolor (12 g).