Empadão de palmito e camarão

Gosto dos dois,palmito e camarão,juntando na mesma receita,hummmm é dose de sabor dobrada.Tem como resistir?A massa é a mesma que já postei outras vezes.

      

Ingredientes

Massa

1. 300 g de farinha de trigo
2. 150 g de manteiga
3. 1 ovo
4. sal a gosto

Recheio

1. 300 g de palmito picado
2. 300 g de camarões limpos
3. 1/2 pimentão amarelo em cubos
4. 1/2 pimentão vermelho em cubos
5. 1 cebola picada
6. 2 dentes de alho picados
7. 1 colher (sopa) de óleo
8. orégano a gosto
9. 2 cubos de caldo de legumes
10. 1/2 xícara de leite
11. 1 colher (sopa) de amido de milho
12. 1 gema para pincelar

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa,sem sovar.Deixar na geladeira por meia hora.
• Em uma panela aquecer o óleo,refogar o alho e a cebola.Juntar os cubos de caldo e o palmito,quando amolecer acrescentar os camarões,os pimentões e o orégano.
• Deixar no fogo por mais uns 5 minutos,colocar o amido de milho dissolvido no leite,mexer até ficar cremoso.Desligar o fogo e esperar esfriar.
• Com a massa (reservar uma parte para fazer as tiras da cobertura) forrar o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível,fazer furos com um garfo.
• Colocar o recheio e cobrir com as tiras da massa.Pincelar gema.
• Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos,até dourar.