sexta-feira, 14 de outubro de 2016

Pavê de amora

Mais uma receita com as amoras colhidas aqui no quintal.
Fica bom demais,impossível resistir.
As bolachas vão ser umedecidas na calda que se forma com as amoras.







Ingredientes
  1. 1 e 1/2 pacote de bolacha champanhe (pacote de 150 g)

  1. 500 g de amoras
  2. 1 xícara de açúcar
Creme
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 400 ml de leite
  3. 2 gemas
  4. 2 colheres (sopa) de amido de milho
Marshmallow
  1. 2 claras
  2. 1 xícara de açúcar
  3. 1/2 xícara de água
Preparo
  • Em uma panela levar ao fogo o leite condensado,as gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
  • Mexer até ferver e engrossar.Desligar o fogo e deixar esfriar.
  • Em outra panela levar ao fogo as amoras e o açúcar.Reservar umas amoras para decorar.Deixar ferver por uns 5 minutos,Não precisa colocar água,a amora vai liberar bastante líquido e formar calda.Desligar o fogo e esperar esfriar.
  • Para o marshmallow levar ao fogo em uma panela o açúcar e a água,mexer para dissolver o açúcar,depois não mexe mais.Deixar até ficar uma calda em ponto de fio.
  • Despejar sobre as claras batidas em neve,bater por uns 10 minutos,até esfriar.
Montagem

Em uma travessa:
  • uma camada de  metade das bolachas champanhe
  • uma camada de metade das amoras em calda
  • uma camada de creme
  • uma camada com o restante das bolachas champanhe
  • uma camada com o restante das amoras em calda
  • Última camada,espalhar o marshmallow.
  • Decorar com amoras.







8 comentários:

  1. Como gosto de frutos silvestres este bolo deve ser uma delicia.
    Um abraço e bom fim-de-semana.
    Andarilhar

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  2. Tem um aspecto maravilhoso. Parabéns pelo blog.

    Bjs.

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  3. adoro amoras ja mt tempo que nao como este teu pave esta 5* com um aspecto mt bom bjs bfs

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  4. Gosto muito de amoras e de receitas com elas. Este pavê parece delicioso!A primeira foto já diz tudo. Lindo!
    Bjn
    Márcia

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  5. Oi, Maria!

    Além de ter ficado linda, esta sobremesa deve estar deliciosa!!!
    Estou te seguindo também...

    Abraços, Cris

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  6. Sensacional!!!
    Hum, geladinho é mesmo uma boa pedida...
    Bom domingo e um forte abraço...

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  7. Que sobremesa maravilhosa minha querida, estou pensando já no Natal.
    Vou fazer essa maravilha, babei!
    As fotos estão demais, hummmmm...!

    Beijinhos no seu ♥

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  8. Bom dia querida Maria.
    Que pavê apetitoso, só de olhar fiquei com água na boca. Uma linda semana amiga. Grande abraço.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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