Torta de liquidificador de frango

Aqui o recheio é de frango,aproveitei sobra de peito de frango assado,que pode ser variado a gosto:carne moída,presunto e queijo ,camarão,legumes e outros mais.Use sua  criatividade e faça com a combinação que mais agradar

Ingredientes

Massa

1. 3 ovos
2. 1 xícara de leite
3. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
4. 1/2 xícara de óleo
5. sal a gosto
6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1. 3 xícaras de peito de frango assado e picado 
2. 1 tomate picado
3. 1/2 xícara de cenoura fatiada 
4. 1/2 cebola picada
5. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
6. 2 colheres (sopa) de azeite
7. salsinha a gosto

Finalização

1. 1/4 de xícara de farinha de rosca
2. 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

Preparo

• Em uma panela aquecer o azeite e refogar a cebola.acrescentar a cenoura e refogar só para amolecer.
• Em um recipiente misturar o frango desfiado,tomate,azeitona e salsinha.Misturar a cenoura refogada. Reservar.
• Bater no liquidificador os ingredientes da massa,colocando os líquidos primeiro e deixando o fermento em pó por último.
• Despejar em uma assadeira ou refratário untado,a metade da massa,por cima espalhar o recheio e cobrir com o restante da massa.Polvilhar o queijo e a farinha de rosca misturados.
• Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos.

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