Licor de amora

Mais uma receita com amora.Licor de amora,aproveitei a receita do Licor de Jabuticaba,como a amora tem mais líquido que a jabuticaba diminui a quantidade de água,fica a gosto de cada um.Aí é só esperar o tempo do preparo e saborear essa delícia de licor.

Ingredientes

1. 1 kg de amoras 
2. 800 g de açúcar 
3. 1 litro de pinga (aguardente,cachaça) 
4. 650 ml de água 
5. 1 pau de canela 
6. 2 cravos da índia 

Preparo

• ·         Colocar as amoras em um recipiente de vidro.
• · Juntar a pinga,a canela e o cravo.
• · Tampar bem, deixar por 2 semanas, mexendo todos os dias com colher de pau.
• · No 13º dia adicionar o açúcar e a água.
• · Misturar bem e tornar a tampar.
• · No dia seguinte coar por um pano limpo e engarrafar.
• · Pode substituir a pinga por álcool de cereais.

A foto das amoras no vidro é do primeiro dia,com o passar dos dias as amoras vão ficar cobertas pela pinga.