Menu

quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

Rolinhos de abobrinha recheados com ricota e espinafre

Comecinho de um novo ano e a torcida para que tudo seja melhor que o ano anterior,principalmente que  a paz possa estar presente no mundo.Que a fé seja fortalecida,assim teremos garra para enfrentar os desafios que possam surgir.
Para hoje uma receita leve com ingredientes saudáveis,sem abrir mão do sabor.









Ingredientes

  1. 2 abobrinhas
  2. 250 g de ricota
  3. 1 maço de espinafre
  4. 1 dente de alho picado
  5. 1 colher (sopa) de óleo
  6. orégano,sal e pimenta a gosto
  7. 1 sachet de molho de tomate (340 g)
  8. mussarela ralada a gosto
Preparo
  • Fatiar as  abobrinhas no sentido do comprimento,colocar em uma panela com água fervente e sal,deixar amolecer um pouquinho só,desligar o fogo,retirar  e escorrer bem.
  • Aquecer o óleo em uma panela,dourar o alho e juntar o espinafre picado,mexer rapidamente,desligar o fogo e escorrer o líquido que juntou.Esperar esfriar.
  • Em um recipiente misturar o espinafre refogado,a ricota amassada com um garfo,sal orégano e a pimenta.Pegar porções dessa mistura colocar sobre cada fatia de abobrinha e enrolar.
  • Colocar em uma assadeira ou refratário,espalhar o molho de tomate e cobrir com mussarela ralada.
  • Levar em forno preaquecido,deixar por aproximadamente 20 minutos para gratinar.

7 comentários:

  1. Começamos mesmo 2018 muito bem heim amiga. Até eu que não sou fã de abobrinha adorei a receita.
    Hummm!
    Bjsss amiga

    ResponderExcluir
  2. Boa noite Maria
    Hum, comida gostosa e nutritiva, tudo de bom. Beijos.

    ResponderExcluir
  3. Deliciosa receita para começar o ano bem levinha... Puxa, o final do ano foi bastante calórico, agora é correr atrás da leveza... Rsss!
    Beijo

    ResponderExcluir
  4. Olá Maria: esta receita vou ter de experimentar. Fica um prato lindo, nutritivo e pouco calórico como convém agora depois dos excessos das festas. Adorei!
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  5. Olá, querida amiga!
    Que assim seja, belas palavras!
    Você está começando bem o ano com essa bela receita, eu
    estou precisando de receitas saudáveis e fáceis, rsrs.

    Desejo que 2018 seja de muitas bençãos e realizações junto a sua família!
    Beijos no seu ♥

    ResponderExcluir

BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...