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quinta-feira, 13 de setembro de 2018

Cuscuz de peixe

O cuscuz é uma receita bastante versátil,dá para fazer com uma variedade enorme de ingredientes:peixe,camarão,legumes,carne desfiada e muitos mais.Este fiz  com sobra de moqueca.Fica bonito e muito saboroso.






Ingredientes
  1. 2 xícaras de peixe refogado e desfiado ou sobra de moqueca ou caldeirada
  2. 1 cebola picada
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 2 colheres (sopa) de óleo
  5. sal,pimenta,salsinha e cebolinha a gosto
  6. 1/4 de xícara de azeitonas picadas
  7. 4 xícaras de água
  8. 1 sachet de molho de tomates (340 g)
  9. 2 e /2 xícaras de farinha de milho
  10. ovos cozidos fatiados,azeitonas e pimenta biquinho para decorar

Preparo

  • Em uma panela aquecer o óleo,refogar o alho e a cebola e juntar o molho de tomates,sal, pimenta,azeitonas picadas,o peixe desfiado e a água.
  • Deixar ferver por uns 5 minutos e adicionar a salsinha,cebolinha e a farinha de milho.Continuar mexendo por mais uns 5 minutos  e desligar o fogo.Colocar em uma   forma de cone central com os  ovos fatiados,as azeitonas e a pimenta biquinho no fundo.
  • Esperar um pouco para firmar e desenformar.

6 comentários:

  1. Oi Maria, bt!
    Ficou lindo. Humm, babei daqui. Mais uma receitinha anotada p/o caderno da Maria.
    Quanto a abobrinha, "tô" quase chegando lá kkk
    Bjssss amiga

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  2. Uma ideia genial. Adorei :))

    Hoje » Amplexos de amor

    Bjos
    Votos de uma óptima Sexta-Feira

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  3. Um cuscuz especial! Delícia!!
    Bom fim de semana, transbordante de paz e alegria...
    AbçssssssssssssssssssssS

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  4. Hello, querida!
    Eu nunca fiz cuscuz assim, porém gosto muito.
    Esse de peixe deve ficar maravilhoso, deu fome!

    Bom final de semana junto a sua família
    Beijos no seu ♥

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  5. Oi Maria, bom dia e obrigada pelo comentário lá no blog!
    Bjssss amiga

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  6. Maria aqui faço cuscuz toda semana, mas aquele de vapor. Ainda não fiz este tipo que chamam de cuscuz paulista. Vou experimentar, pois tenho uma irmã em Santo Amaro, que sempre faz deste tipo.
    Valeu a receita.
    Abraços

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!