Macarrão com molho de vinho

Quer deixar o macarrão mais saboroso,o vinho é um ótimo ingrediente para deixar aquele saborzinho a mais.Depois do molho pronto o álcool evapora e fica o sabor agradável do vinho.

😋😋

Ingredientes

1. 250 g macarrão pene ou parafuso cozidos al dente
2. 4 tomates 
3. 1 cenoura 
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 1 e 1/2 xícara de água
7. 1 xícara de vinho tinto
8. 2 colheres (sopa) de óleo
9. sal,pimenta,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
10. queijo parmesão ralado a gosto

Preparo

• Em uma panela aquecer o óleo e dourar o alho e a cebola,colocar a cenoura picada,os tomates picados,sal,pimenta e a água.Deixar até a cenoura ficar bem cozida e reduzir bem a água.
• Colocar o vinho e o manjericão picado,ferver por mais uns 5 minutos.
• Desligar  o fogo e misturar a salsinha e a cebolinha.
• Servir com o macarrão.Polvilhar queijo parmesão ralado.