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sábado, 12 de janeiro de 2019

Pão tipo francês

Na verdade só ficou com aspecto parecido com o pão francês,pois a textura é diferente,fica mais macio e com casquinha crocante.Para aquele lanchinho da tarde ou café da manhã é ótimo.
Pessoal, o calor esse ano por aqui está demais,pressão vai abaixo de dez,aí haja disposição.










Ingredientes

  1. 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
  2. 1 xícara de água morna (não pode ser quente,mata o efeito do fermento)
  3. 1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo
  4. 1 colher (sopa) de margarina
  5. 2 colheres (sopa) de açúcar
  6. sal a gosto

Preparo

  • Dissolver o fermento na água.Misturar os outros ingredientes,a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e sovar.
  • Deixar crescer coberto até dobrar o volume.Modelar,colocar em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo.
  • Deixar crescer novamente.Fazer cortes com uma faca.
  • Assar em forno preaquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.

6 comentários:

  1. Boa noite, querida amiga Maria!
    Penso que podemos fazer com fermento integral,não?
    Simples a receita que gostei muito.
    Seja muito feliz e abençoada junto aos seus amados!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem
    🙏🙏🙏

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    Respostas
    1. Boa noite Rosélia
      Fermento integral não conheço.Se for a farinha dá para substituir a metade por farinha integral.
      😘🤗

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  2. Ficaram mt bonitos e fofinhos coragem pois nos aqui temos mt vento e frio bjs tudo de bom

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  3. Quentinho, já ia:))

    Bjos
    Votos de um óptimo Domingo.

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  4. Olá Maria: os pãezinhos ficaram lindos e ,com a casquinha, para mim, ainda são melhores.
    Não sei se já tinhas, mas gostei muito do marcador no topo da receita com os pães. Lindo!
    Bjn
    Márcia

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  5. Que gostosura, Maria!
    Calor?! Hummm, prefiro frio... Imagino ao que se refere...
    O meu abraço

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!