Bolo de limão com cobertura

Simples,a cobertura e as raspas do limão dão esse aspecto bonito e deixam o sabor maravilhoso!

 Ingredientes

1. 3 ovos
2. 1/2 xícara de suco de limão
3. 2 xícaras de açúcar
4. 1/4 de xícara de leite
5. 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
6. raspas de casca de limão a gosto
7. 2 xícaras de farinha de trigo
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1. 1/3 de xícara de suco de limão
2. 1 lata de leite condensado
3.  1/ 4 de xicara de creme de leite
4. raspas de casca de limão para finalizar

Preparo

• Bater no liquidificador ou misturar com fuê (batedor manual):ovos,açúcar,manteiga e leite.Juntar em uma tigela com o suco de limão,raspas de limão e a farinha de trigo.Por último acrescentar o fermento em pó.
• Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
• Desenformar e despejar os ingredientes da cobertura misturados.
• Por cima espalhar raspas de casca de  limão.