Época de pinhão e também inverno,para combinar que tal sopa de pinhão!
Ingredientes
- 2 xícaras de pinhões cozidos e descascados
- 1 gomo de linguiça calabresa sem pele e cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- sal,pimenta,páprica ,salsinha e cebolinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
Preparo
- Em uma panela aquecer o óleo,dourar a cebola,alho e a calabresa.
- Acrescentar metade dos pinhões passados no processador,o restante dos pinhões picados,750 ml de água ,molho de tomate,sal,pimenta e páprica.
- Deixar ferver por uns vinte minutos.Desligar o fogo e juntar a salsinha e cebolinha.
Nunca comi sopa de pinhão. O aspeto é divino. Como adoro pinhões, acredito que ia gostar muito dessa sopa.
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Fraternos cumprimentos
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Também nunca comi pinhão assim em sopa. Deve ficar ótima! Gostei! bjs, chica
ResponderExcluirNuma passagem rápida...
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Vou ali e já volto... 📌
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Amigos, esta rapariga, vai fazer uma pequena pausa, para umas merecidas férias. Voltarei assim que me for possível, aos vossos blogues.
Até já...
Beijos e Abraços
Nunca tinha ouvido sequer falar em sopa de pinhão, mas deve ser muito boa, principalmente com os dias frios.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Nossa, deve ficar uma delícia, pois, tudo que se faz com pinhão fica muito saboroso.
ResponderExcluirEste ano ainda não comi. Parabéns pela receita!
Abraços e boa semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Nunca comi Pinhão e tou de cá imaginando o sabor dessa sopa! Fiquei com vontade de provar...
ResponderExcluirBjs e boa continuação de Agosto...