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quinta-feira, 12 de maio de 2022

Cocada cremosa de maracujá

 Nooooossa,essa é daquelas receitas que dá para repetir e nunca vai enjoar!

Vi no programa da Cátia Fonseca.











Ingredientes

  1. 1 lata de leite condensado
  2. 3 ovos
  3. 1/2 xícara de leite
  4. 1/2 xícara de leite de coco
  5. 2 xícaras de coco ralado (coloquei 1/2 xícara de coco ralado fresco e 1 e 1/2 xícara de coco seco em flocos)

Calda

  1. 250  ml de vinagre
  2. 100 g de açúcar
  3. 1/2 xícara de leite de coco
  4. polpa de 2 maracujás

Preparo

  • Misturar os ingredientes da cocada,despejar em um refratário ou assadeira,levar em forno preaquecido a 180°C e deixar por aproximadamente 40 minutos,até dourar.
  • Levar ao fogo em uma panela o vinagre e açúcar.Quando levantar fervura colocar a polpa de maracujá.
  • Deixar até engrossar.Desligar e misturar o leite de coco.
  • Esperar esfriar e despejar sobre a cocada assada.


6 comentários:

  1. UAU! Que coisa mais deliciosa! Vou fazer...beijos, obrigadão! chica

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  2. Aspeto delicioso que me deixou com "água" na boca.
    .
    Cumprimentos poéticos.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  3. Uma receita deliciosa demais!
    Bjs

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  4. Hummmmm...que delícia! Maracujá com côco combinam muito bem. Só não gosto muito das sementinhas de maracujá por cima. Parece que a gente tá comendo vidro rs rs rs
    Grande abraço e ótima semana!

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!