Bolo de iogurte com cobertura de brigadeiro

Prático.Delicioso!😋

 

Ingredientes

1. 4 ovos
2. 1/2 xícara de óleo
3. 1 copo de iogurte (170 g)
4. 1 e 1/2 xícara de açúcar
5. 2 xícaras de farinha de trigo
6. essência de baunilha a gosto
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1. 1 caixa de leite condensado
2. 1 caixa de creme de leite
3. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparo

• Bater no liquidificador:ovos,óleo e o iogurte.
• Acrescentar o açúcar e a baunilha.Bater por uns cinco minutos.
• Despejar em uma tigela e mistura a farinha e o fermento.
• Forma untada,forno preaquecido a 180°C.Deixar por aproximadamente 35 minutos.
• Levar ao fogo em uma panela os ingredientes da cobertura,deixar até ferver e engrossar ,mexendo sempre.
• Esperar o bolo esfriar,desenformar e cobrir.