Quiche de presunto

 Massa crocante,recheio delicioso.Experimente fazer,vale muito a pena!

Ingredientes

Massa

1. 150 g de farinha de trigo
2. 75 g de banha ou manteiga (a banha deixa mais crocante)
3. 1 ovo
4. sal a gosto

Recheio

1. 1 xícara de presunto em cubos
2. 1/2 de xícara de pimentão vermelho em cubos
3. 1/2 xícara de pimentão amarelo em cubos
4. 1/2 xícara de tomate cereja em cubos
5. 1 colher (sopa) de óleo
6. 1/2 cebola em cubos
7. 2 dentes de alho picados
8. 1/4 de xícara de azeitonas fatiadas
9. sal e pimenta a gosto

Cobertura

1. 1 caixa de creme de leite(200 g)
2. 2 ovos
3. sal,pimenta,salsinha e cebolinha picada a gosto
4. 1/2 xícara de mussarela ralada

Preparo

• Misturar s ingredientes da massa e deixar na geladeira por meia hora.
• Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola.Colocar os pimentões,presunto,sal,pimenta e as azeitonas.Mexer e desligar.
• Forrar o fundo e a lateral de uma forma de fundo falso (22 cm) com a massa.Colocar o recheio,por cima os tomates cereja.
• Misturar o creme de leite,ovos,mussarela,sal,pimenta,salsinha e cebolinha,colocar por cima do recheio.
• Levar em forno preaquecido a 180 °C,deixar por aproximadamente 40 minutos até dourar.