quinta-feira, 3 de maio de 2012

Bife de soja

Para aqueles que gostam de alimentos vegetarianos como meu sobrinho Thiago.


Ingredientes


  1. 2 xícaras de resíduo de soja (massa obtida no preparo do leite de soja)
  2. 1 ovo
  3. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  4. 2 dentes de alho picados
  5. 1/2 cebola picada
  6. salsinha, cebolinha, orégano e sal a gosto
  7. 1 tomate picado
  8. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite


Preparo


  1. Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.
  2. Juntar: tomate,cebolinha,salsinha,orégano e o sal.Refogar. Desligar.
  3. Quando esfriar acrescentar: resíduo de soja,ovo e farinha de trigo.Misturar bem.
  4. Pegar porções,modelar em formato de bife.
  5. Colocar em uma assadeira untada com azeite.
  6. Regar com azeite e deixar no forno  até dourar.
  7. Servir com molho de tomates e azeitonas e polvilhar queijo ralado.

Um comentário:

  1. O Thiago vai adorar as receitas aqui publicadas e quando tiver um tempinho com certeza vai fazer.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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