Doce de abacaxi

Como sobremesa com sorvete,creme de leite ou como recheio para bolos e tortas.

Ingredientes

1. 1 abacaxi médio
2. 1 xícara de açúcar
3. 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
4. cravo e canela em pau a gosto

Preparo

• Lavar,descascar e picar o abacaxi.
• Levar ao fogo em uma panela com o restante dos ingredientes.Não é necessário colocar água.
• Quando ferver deixar em fogo baixo até reduzir o líquido sem secar totalmente.
• Esperar esfriar, colocar em um recipiente e levar à geladeira.