quinta-feira, 17 de maio de 2012

Salada de soja

Uma opção para variar nas saladas



Ingredientes
  1. 1 xícara de soja
  2. 2 tomates em cubos
  3. 1 cebola em cubos
  4. 1/2 xícara de azeitonas picadas
  5. sal,orégano,suco de limão e azeite a gosto
Preparo
  • Lavar a soja e deixar de molho de um dia para outro.
  • Escorrer.Cozinhar em água e sal na panela de pressão por 10 minutos aproximadamente (sem amolecer muito) após pegar pressão.
  • Quando sair a pressão escorrer e esperar esfriar.
  • Colocar em um recipiente e misturar os outros ingredientes.
  • Deixar na geladeira até servir.

Um comentário:

  1. Já fiz salada de soja várias vezes,fica uma delicia e para os que ainda não fizeram é uma boa opção de salada.Foto como sempre nota dez.

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