quarta-feira, 11 de julho de 2012

Patê de berinjela e leite de soja

Sabor suave!!!



Ingredientes
  1. 1 berinjela média 
  2. 1/2 xícara de Leite de soja gelado 
  3. 2 dentes de alho picados 
  4. 1 cebola pequena picada 
  5. 1 tomate picado 
  6. 4 colheres (sopa) de azeite 
  7. 2 colheres(sopa) de azeitonas picadas 
  8. sal e orégano a gosto 
Preparo
  • Descascar metade da berinjela, a outra deixar com a casca. 
  • Deixar de molho em água com sal e vinagre ou limão.Escorrer e espremer. 
  • Em uma panela aquecer 2 colheres (sopa) de azeite,refogar a cebola e o alho. 
  • Acrescentar:berinjela,tomate,orégano,azeitona e sal.Refogar até amolecer a berinjela. 
  • Esperar esfriar e bater no liquidificador com o leite de soja e 2 colheres (sopa) de azeite. 
  • Colocar em um recipiente e levar à geladeira. 
  • O leite de soja pode ser substituído pelo leite líquido comum. 




Um comentário:

BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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