Quiche de doce de banana e chocolate

Uma sobremesa deliciosa.

Ingredientes

Massa

1. 2 xícaras rasas de farinha de trigo 
2. 1 ovo 
3. 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar 
4. 100 g de margarina ou gordura vegetal 
5. 1 pitada de sal 
6. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 

Doce de banana

1. 12 bananas 
2. 1 xícara de açúcar 
3. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 
4. 1 colher (sobremesa) de margarina 

Cobertura

1. 1 tablete (170g) de chocolate meio amargo 
2. 1 caixinha de creme de leite

Preparo

• Amassar bem os ingredientes da massa. 
• Descansar por 1/2 hora. 
• Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. 
• Fazer furos com garfo,evita que estufe. 
• Levar ao forno pré aquecido por 12 minutos aproximadamente. 
• Reservar para esfriar. 
• Colocar em uma panela as bananas amassadas com garfo ou cortada em rodelinhas. 
• Acrescentar o açúcar, chocolate em pó e a margarina. 
• Levar ao fogo e mexer com frequência até ficar cremoso. 
• Desligar o fogo e esperar esfriar. 
• Picar o chocolate, colocar em um recipiente e levar ao micro-ondas por 1 minuto ou dissolver em banho-maria. 
• Adicionar o creme de leite e misturar.

Montagem

• Colocar o doce de banana sobre a massa assada. 
• Espalhar a cobertura de chocolate e levar à geladeira. 
• Desenformar na hora de servir.