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quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Bolo de abacaxi caramelado

Com abacaxi é delicioso.Pode ser substituído por banana ou maçã.
Se preferir pode assar em forma redonda ou retangular.





Ingredientes
  1. 3 ovos
  2. 1/2 xícara de óleo
  3. 1 e 1/2 xícaras cheias de açúcar
  4. 2 xícaras de farinha de trigo
  5. 1 xícara de suco concentrado de abacaxi
  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. 1 xícara de açúcar (caramelo)
  2. rodelas de abacaxi

 Preparo
  • Em uma forma para bolo tipo inglês (30 cm x 12 cm) caramelizar o açúcar e cobrir com as rodelas de abacaxi.Reservar.
  • Bater as claras em neve.Reservar.
  • Bater:gemas,açúcar e óleo.Acrescentar o suco e a farinha de trigo.
  • Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento em pó.
  • Despejar na forma com o caramelo e as rodelas de abacaxi e levar ao forno preaquecido.
  • Deixar por aproximadamente 50  minutos.
  • Desenformar morno.





7 comentários:

  1. Que delicia de bolo lembro que minha mãe fazia de abacaxi e eu amava, bjs



    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  2. Que delicia!!!Já fiz com banana ( receita sua )mas com abacaxi também deve ficar uma maravilha.

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  3. Olá Maria. Que bolo gostoso!!!! Gosto muito de abacaxi. Este seu bolo ficou muito lindo e com certeza apetitoso.

    Bjs

    Tânia

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  4. Humm que delicinha, posso sentir o aroma daqui.
    Beijos

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  5. Boa tarde querida, que receita maravilhosa, vou anotar no meu caderno, obrigada pelo carinho de sempre, tenha um lindo final de semana abençoado por Deus, beijinhos!

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  6. Ficou lindo, maria! Deve estar muito saboroso!
    A apresentação ficou maravilhosa! Desejo uma noite de paz e um lindo amanhecer! Bjo

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!