sábado, 26 de outubro de 2013

Lasanha de frango e brócolis

Fica suculenta e saborosa!!!



Ingredientes

  1. 1 brócolis tipo ninja
  2. sal a gosto
  3. 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (200 g )

Molho vermelho

  1. 1 lata de extrato de tomate (340 g )
  2. 1 peito de frango
  3. 1 e 1/2 cubos de caldo de galinha
  4. 1 cebola picada
  5. 2 dentes de alho picados
  6. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  7. manjericão,salsinha e cebolinha a gosto

Molho branco

  1. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  2. 1 dente de alho picado
  3. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  4. 1/2 cubo de caldo de legumes
  5. noz moscada ralada a gosto
  6. 3 xícaras de leite

Finalização

  1. 300 g de mussarela fatiada  

Preparo

  • Em uma panela com água fervente e sal colocar o brócolis cortado.Deixar por uns 5 minutos no fogo.Escorrer e reservar.
  • Aquecer o óleo ou azeite em uma panela e refogar o alho e a cebola.Acrescentar o frango cozido e desfiado,caldo de galinha,extrato de tomate,manjericão e 1 litro de água.Ferver por 10 minutos,desligar o fogo e juntar a salsinha e cebolinha.
  • Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar o alho.Juntar a  farinha de trigo dissolvida no leite,caldo de legumes e a noz moscada.Mexer até ferver e engrossar.Desligar o fogo e juntar o brócolis.
  • Montagem
  • Forrar o fundo de um refratário com um pouco de molho vermelho.
  • Colocar uma camada de massa para lasanha,molho vermelho com frango,molho branco com brócolis.Repetir as camadas.
  • Finalizar com a mussarela.
  • Levar em forno preaquecido.Deixar até amolecer a massa e gratinar a mussarela,cerca de 20 minutos.




14 comentários:

  1. Parece mesmo muio bom!!!Amooo lasanha, bjs
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  2. Divina receita... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  3. Que delicia,adoro lasanha.
    Bom fim de semana Maria.
    beijos

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  4. wuau mas que maravilha adoro lasanha esta ela esta 5* humm bjs bfs

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  5. Ah! Maria...Até me deu vontade rs...Mas, tudo bem, vou copiar e fazer um dia desses. Beijinho no seu coração!

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  6. Olá Maria.
    Gosto muito de lasanha.
    Parece deliciosa.
    Um ótimo domingo.
    Beijos.

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  7. Já tem cara de domingo..amei essa lasanha!!
    Abraços.Sandra

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  8. Olá Maria tudo bem?
    Que rica lasanha e eu adoro de mais essa comida. Bjokas))

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  9. Passando para te desejar uma ótima segunda!!
    Abraços.Sandra

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  10. Que diferente, não conhecia e fica bem bonito né!!! Beijos

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  11. Mas que coisa maravilhosa nos apresenta!

    E que explicita se encontra! Gostei!

    Eu escrevo poesia "os7degraus"

    Maria luísa

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  12. Olá amiga, vim desejar-lhe uma excelente semana, e admirar suas deliciosas receitas!!!!!
    Beijos Marie.

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  13. Olá Maria:)

    Que Lasanha gostosa! Ficou com o aspecto delicioso - adorei:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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