quinta-feira, 6 de março de 2014

Peixe com legumes ao forno

Com a chegada da Quaresma o peixe é um prato bem consumido nessa época.
Essa receita além de prática,saudável, é uma refeição quase completa.


Ingredientes
  1. 1 kg de filé de linguado
  2. 1 cenoura em tiras
  3. 2 batatas em tiras
  4. 1 xícara de vagem picada
  5. 1 xícara de pimentões:vermelho,amarelo e verde em tiras
  6. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  7. 1 cebola em rodelas
  8. 1 tomate sem sementes picado
  9. sal,tomilho,suco de 1/2 limão,salsinha e cebolinha a gosto

Preparo
  • Temperar o peixe com:sal.tomilho,pimenta e suco de limão.Deixar por 1/2 hora na geladeira.
  • Forrar uma assadeira ou refratário com papel alumínio,colocar metade dos legumes e a cebola,por cima os filés de peixe e por último o restante dos legumes.
  • Fechar o papel alumínio.Levar em forno preaquecido  e deixar por aproximadamente 30  minutos.
  • Abrir o papel alumínio,espalhar a salsinha e cebolinha e servir em seguida.

14 comentários:

  1. Boa tarde Maria.
    Um prato apetitoso e bem saudável.
    Fica com Deus ,que ele ilumine cada vez mais a sua vida.
    Beijos.

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  2. Oi Maria ,gosto de peixe,imagino a delicia que deve estar.
    Deixo meu carinho.
    http://reginaladydapaz.blogspot.com.br

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  3. Oi Maria ,peixe é tudo de bom ,e esse ainda mais saudável.Uma ótima noite ,bjs.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  4. Uma deliciosa receita para a páscoa!! Ficou com uma maravilhosa apresentação e o sabor deve estar muito bom! Desejo uma feliz tardinha pra vc querida Maria! Bjos!

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  5. Neste periodo o peixe , se torna refeição principal,
    sempre faço assado aqui em casa , gostei dos acompanhamentos que le tem.
    bjs tenha uma bom fi de semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  6. gosto tanto de um peixinho no forno este ele da agua na boca com legumes super gostei mt bjs bfs

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  7. Boa noite Maria.
    Feliz dias das mulheres.
    Um maravilhoso final de semana.
    Beijos.

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  8. Oi Maria antecipado quero deixar aqui..
    Parabéns pelo seu dia.Mulher guerreira e virtuosa.
    http://reginaladydapaz.blogspot.com.br/

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  9. Oi Maria eu faço um peixe de forno também, mas, não coloco tanto legume é mais com requeijão, mas, também fica muito gostoso é como você disse é uma refeição quase completa e saudável. Acho que pede só um arrozinho branco e mais nada né. beijo

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  10. Meu marido resolveu que só vai comer peixe na quaresma, ai haja criatividade pra fazer tanto peixe né! O seu já vai pra minha lista! Beijos

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  11. Que delícia saudável!!
    Abraços,
    Sandra

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  12. ola passei para lhe desejar um feliz dia de mulher bjs bfs

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  13. Olá amiga,vim retribuir sua carinhosa visita ao meu cantinho.
    Fiquei feliz com sua doce presença!!! Obrigada!!!
    Beijos Marie.

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!