sexta-feira, 13 de março de 2015

Torta de bacalhau

Em qualquer época do ano,mas principalmente na Páscoa o bacalhau é um ingrediente que está presente nos pratos.Tortas,bolinhos,bacalhoada, e muitas outras receitas podem ser preparadas com bacalhau,como essa torta que tenho certeza vai agradar.




Ingredientes
Massa
  1. 2 xícaras de farinha de trigo
  2. 1/2 xícara de leite de coco
  3. 3 ovos
  4. 1/2 xícara de óleo
  5. 1 xícara de leite
  6. sal a gosto 
  7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
  1. 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  2. 1/2 cebola picada 
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 2 tomates picados
  5. 1/4 xícara de azeitonas fatiadas
  6. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  7. sal,coentro e cebolinha a gosto
  8. 2 colheres (sopa) de óleo 
  9. 1 copo de requeijão cremoso

Preparo
  • Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.Acrescentar o tomate,bacalhau coentro,azeitonas,pimenta dedo de moça e sal se necessário.
  • Refogar,desligar o fogo e misturar a cebolinha.Esperar esfriar.
  • Bater no liquidificador os ingredientes da massa,deixando o fermento por último.
  • Despejar matade de massa em uma assadeira ou refratário untados e enfarinhados,espalhar o recheio e por cima porções do requeijão cremoso.
  • Cobrir com o restante da massa e levar em forno preaquecido.Deixar por aproximadamente 40 minutos.



20 comentários:

  1. Oi Maria!
    Bela sugestão p/Páscoa mesmo. Deve ficar saborosa e linda na decoração da mesa...
    Bjsss amiga e um lindo e abençoado FDS p/vcs tb

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  2. Boa tarde amiga!
    Realmente o bacalhau está presente nas mesas o ano inteiro, mas nessa
    época da quaresma é bem mais procurado.
    A sua torta tem gostinho de quero mais, bela massa e recheio!

    Bjs, ótimo fim de semana junto a sua família! ♥

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  3. Maria querida,estou salivando. ...
    Já corri até o freezer e retirei de lá o bacalhau prontinho para ser usado! Amanhã essa delícia estará alegrando nossa mesa,obrigada pela receita maravilhosa. ..Está linda para compor a nesa da Páscoa,mas não dá para esperar, não!
    Lindo final de semana, com muita paz e luz, beijinhos, Katia.

    ResponderExcluir
  4. Maria querida,estou salivando. ...
    Já corri até o freezer e retirei de lá o bacalhau prontinho para ser usado! Amanhã essa delícia estará alegrando nossa mesa,obrigada pela receita maravilhosa. ..Está linda para compor a nesa da Páscoa,mas não dá para esperar, não!
    Lindo final de semana, com muita paz e luz, beijinhos, Katia.

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  5. Maria querida,estou salivando. ...
    Já corri até o freezer e retirei de lá o bacalhau prontinho para ser usado! Amanhã essa delícia estará alegrando nossa mesa,obrigada pela receita maravilhosa. ..Está linda para compor a nesa da Páscoa,mas não dá para esperar, não!
    Lindo final de semana, com muita paz e luz, beijinhos, Katia.

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  6. Nosssaa que maravilha de torta,me deu água na boca rsrs,receita anotada!

    Obrigada pela sempre simpática visita,um abençoada fim de semana pra você.
    Abraço t+!

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  7. Maria, ótima essa receita, nós portugueses usamos muito o bacalhau todo o ano e
    de diversas maneiras, eu gosto muito, beijo querida amiga e obrigada pela dica

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  8. Boa noite Querida Maria.
    Dessa fez amiga foi demais, pensava em dormir, mas essa delicia de receita e imagem me fará levantar para comer, abriu minha apetite. Hoje for me contentar de futucar a geladeira, mas amanhã eu lhe conto como ficou essa maravilhosa receita, vou pedir para a minha ajudante fazer. Obrigada por carinho.
    Um lindo e feliz final de semana.
    Beijos.

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  9. Maria, vir aqui antes do almoço ou jantar é com certeza aguçar ainda mais a fome. Huuuuuuummmmmmm! Muito bom!


    Obrigado pelo comentário e que Deus te abençoe!

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  10. Que prato tão bom esse!Adoro, valeu a receita! bjs, chica

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  11. Olá Maria, que linda!!!
    A qualquer hora vai muito bem esta delicia.

    Aproveito e deixo um convite para participar do Concurso Cultural da Páscoa que esta rolando lá no Blog, acesse http://arroz-di-leite.blogspot.com.br/2015/03/concurso-cultural-de-pascoa-condimentos.html

    Beijokas

    Tânia Camargo

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  14. Hummmmm! Bjs
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  15. Oi Maria!

    Que delíciia de torta, amiga!
    E como ficou bonita, macia.
    Me diga uma coisa, essa massa posso usar com qualquer recheio salgado?
    Vi que entra o leite de coco... Hummm... Nunca vi nada igual!
    Deve ficar muuuito saborosa, não é?

    Uma semana abençoada a todos aí!

    Bjksss

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  16. Bom dia Amiga .
    Bom princípio de semana! Felicidade, carinho, ternura e paz!!!
    Beijos.

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  17. Oi Maria!
    Estou passando p/desejar uma semana de paz e abençoada p/vcs
    Bjsss

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  18. Adoro bacalhau e esta receita deu agua na boca.
    Um bom prato para a Semana Santa.

    Grato Maria.
    Abraços

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  19. Estou fazendo e não vejo a hora de sair do forno

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!