quinta-feira, 7 de maio de 2015

Torta de doce de banana e creme de coco

Fiz um doce para aproveitar as bananas que estavam na fruteira,depois do doce pronto resolvi fazer essa torta.A combinação e o sabor dos ingredientes ficaram ótimos.





                      

                      

Ingredientes

Massa

  1. 2 xícaras de farinha de trigo
  2. 1 ovo
  3. 100 g de manteiga ou margarina
  4. 2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio

  1. 12 bananas
  2. 1 xícara de açúcar
  3. 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Creme

  1. 2 xícaras de leite
  2. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  3. 1/2 xícara de açúcar
  4. 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

  1. 2 claras 
  2. 7 colheres (sopa) de açúcar
  3. 2 colheres (sopa) de suco de limão

Preparo

  • Misturar bem os ingredientes da massa.Deixar descansar por meia hora.
  • Forrar o fundo e as laterais de formas de fundo removível ( Rendimento:1 torta média e 1 pequena).Furar o fundo com um garfo (evita que forme bolhas).
  • Assar em forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos,até dourar.Esperar esfriar.
  • Em uma panela,colocar as bananas amassadas,açúcar e o chocolate em pó.Deixar no fogo até apurar.Esperar esfriar.
  • Levar ao fogo em uma panela:leite,açúcar,leite de coco e o amido de milho dissolvido em um pouquinho do leite.Deixar até ferver e ficar cremoso.Esperar esfriar.
  • Na batedeira,bater as claras até ficar firme.Acrescentar o açúcar e o suco de limão,bater até formar picos.

Montagem

  • Colocar sobre a massa assada uma camada fina do creme,o doce de banana,o restante do creme.Cobrir com o suspiro.
  • Levar em forno preaquecido,deixar por uns 5  minutos até dourar o suspiro.






15 comentários:

  1. Oi Maria!
    Eu acho que na outra encarnação eu fui macaca. Adoro tudo que leva banana kkk
    Se eu pego uma fatia dessa torta agora, devoro rapidinho....
    Bjsssss amiga

    ResponderExcluir
  2. Maria, a sua torta está tão linda que ninguém imaginaria que tem um aproveitamento!!!
    Beijinhos :)

    ResponderExcluir
  3. Maria minha querida,
    belo aproveitamento, amei a combinação dos ingredientes, suas tortinhas
    ficaram lindas e irresistíveis!

    Ótimo final de semana e td de bom pra ti!
    Feliz Dia das Mães!
    Bjs ♥

    ResponderExcluir
  4. Olá Maria!!!!
    Esta torta está de dar água na boca!!! Adorei a sugestão de recheio da banana com o chocolate em pó, deve ficar uma combinação deliciosa demais!!!
    Beijo e uma boa noite pra ti! =)

    ResponderExcluir
  5. Maria, beleza e muito sabor, certamente!
    Suas mãos são doces e criativas sempre...
    Bom Fim de Semana e FELIZ DIA DAS MÃES!

    ResponderExcluir
  6. Adorei!!!Perfeita combinação de ingredientes!!!Lindo dia das mães p vc querida irmã!!!Bjs.

    ResponderExcluir
  7. Que delícia de receita, Maria!
    E como ficou bonita!
    Não sei se admiro ou como ao mesmo tempo? Rsrsrs
    Só fazendo vontade na gente, não é? Rsrsrs
    Maria, desejo a você Feliz dia das Mães!
    Com muita Paz e Amor!

    Bjksss

    ResponderExcluir
  8. OI MARIA!
    O ASPECTO ESTÁ MUITO BOM, DEVE ESTAR GOSTOSA DEMAIS.
    FELICIDADES PELO DIA DAS MÃES.
    ABRÇS
    http://zilanicelia.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  9. Oi, Maria que delícia. Vim aqui também lhe desejar um dia mais que especial. Feliz dia das mães. Bjs

    ResponderExcluir
  10. HUmmmm....adoro coco, falou que tem coco na receita eu já quero....kkkkk, vou anotar.

    Beijos e uma Semana Abençoada

    ResponderExcluir
  11. Oi Maria!
    Obrigada pelo carinho!
    Fiquei muito feliz pq a Gilda agora é minha amiga tb no face. A família está formada kkkk
    Bjsssss querida e uma semana de muita paz, sucesso e abençoada p/vcs

    ResponderExcluir
  12. Um grande beijo minha amiga, feliz semana e td de bom pra vc! ♥

    ResponderExcluir
  13. Oi Maria
    Vejo que esta massa pode usar em várias tortas, tenho pesquisado
    umas receitas novas, adorei esta receita mas teria que tirar o creme
    que vai no fim, já fiz aqui e ninguém gosta, e a maioria vence.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  14. Bela apresentação Maria.
    Uma boa ideia pois as vezes as bananas se perdem na fruteira.
    Abraços

    ResponderExcluir

BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...