segunda-feira, 15 de junho de 2015

Caldo verde

Frio,bastante frio por aqui.Bom para se aconchegar e tomar uma sopa ou caldo nutritivo e quente para espantar o frio.



Ingredientes
  1. 2 batatas grandes ( cerca de 700 g)
  2. 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos
  3. 1 cebola picadinha
  4. 2 dentes de alho picados
  5. 1 cubo de caldo de legumes
  6. 1 maço de couve picada
  7. 600 ml de água

Preparo
  • Descascar as batatas,lavar e cortar em pedaços.Cozinhar na água até amolecer bem.
  • Retirar os pedaços de batata e amassar com um garfo (eu prefiro assim,há quem prefere bater no liquidificador).Voltar para panela com a água do cozimento,colocar o cubo de caldo de legumes.
  • Em outra panela,fritar os cubos de calabresa na própria gordura,juntar a cebola e o alho e refogar.
  • Colocar na panela com as batatas amassadas,deixar até levantar fervura.
  • Acrescentar a couve,mexer para misturar.Desligar o fogo e servir em seguida.






13 comentários:

  1. Ideia ótima, Maria, e esse parece bom d++++++++++...
    Boa semana p vc e família...
    Abraço

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  2. Olá Maria!!
    Oba...parece que cheguei na hora certa!! rs
    Caldo verde é tudo de bom, quando eu era criança sempre tinha em casa nas noites frias!!
    Beijos e uma ótima semana pra ti!! =)

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  3. Boa noite Maria.
    Que ideia maravilhosa, confesso me deu uma imensa vontade de tomar. Minha amiga vim lhe dizer que abrir um novo espaço http://vivereserfelizdavida.blogspot.com.br/ Uma feliz noite. Beijos.

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  4. Hummmmmm...que aroma gostoso, humnmmmmmm...!
    Caldo verde para aquecer o estômago e o frio é bom demais!
    Fiquei com água na boca, adoro!
    A receita pode ser a mesma, mas cada pessoa tem o jeito de fazer,
    o meu caldo não fica tão bom assim, rsrs.

    Desejo a vc e a sua família uma semana super abençoada!
    Bjs ♥

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  5. Olá, querida Maria
    Muito gostoso!!!
    Bjm fraternal

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  6. Um caldo é muito bom pra se manter aquecido!
    uma rica receitinha!
    tenha uma linda semana
    bj

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  7. É uma del´cia uma caldo neste frio,e aqui está muito muito firo
    mesmo.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  8. Hummm...
    Boa pedida nestes dias frios, Maria!
    Ontem, eu e minha família comenteávamos a respeito da gastronomia dos diversos países, e daí citei a culinária portuguesa, uma delícia, com certeza!
    Obrigada por compartilhar!

    Bjksss

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  9. Eu amo caldos, e sua receita caiu super bem pq aqui o tempo está de congelar

    Beijos e uma ótima semana

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  10. Já que vc meu o prazer de lanchar comigo, vim retribuir jantando com você kkkkk
    Adoro caldo verde e fiquei com água na boca!
    Bjssss amiga e uma noite abençoada p/vcs

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  11. Oi Maria!
    Aqui, apesar de não ser frio, temos o habito de tomar sopa e caldo, se fossemos esperar pelo frio, nunca que tomaríamos, kkkk.
    Esse é uma delicia, tá tudo anotadinho.
    Beijos!

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  12. Hummmm que delícia!!!!! Eu AMO caldinhos, e com esse frio eles caem muito bem!!!! Também tenho um blog de comidinhas quando tiver um tempinho apareça!!! Bjks

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  13. Oi amiga, vendo meu outro comentário vi que saiu errado, meu pc está pulando letras kk
    Estou passando p/desejar um ótima noite p/vcs
    Bjsss

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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