Cocada com abacaxi

Essa cocada além do coco leva outro ingrediente que vai deixar  mais aromática e saborosa,o abacaxi.Super simples de fazer e garanto que quando saborear a primeira,ah vai querer repetir sem dúvida.

Ingredientes

1. 3 xícaras de abacaxi picado
2. 3 xícaras de açúcar
3. 2 e 1/2 xícaras de coco ralado
4. 1 xícara de leite condensado

Preparo

• Levar ao fogo em uma panela,o abacaxi e o açúcar.Quando estiver secando o líquido que juntou,colocar o leite condensado e o coco ralado.
• Mexer de vez em quando no início,quando começar engrossar mexer sem parar até começar grudar no fundo da panela.
• Desligar o fogo e colocar em uma assadeira untada com margarina.
• Modelar com auxílio de duas colheres,ainda quentes,depois de fria fica mais firme e dificulta o manuseio.

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