Ceviche

Ceviche é uma receita da culinária peruana.É feito com peixe cru marinado (cozinha no caldo de limão).Essa receita foi feita pela minha filha.Ela provou,gostou e aprendeu como se faz.

 

Ingredientes

1. 300 g de filé de peixe em cubos (robalo,pescada,badejo)
2. 1/2 cebola roxa em cubos
3. 1 pimenta dedo de moça picadinha
4. sal,salsinha e coentro a gosto
5. Suco de 3 limões

Preparo

• Colocar os cubinhos de peixe em um recipiente,acrescentar os outros ingredientes e deixar na geladeira por meia hora.coberto com papel filme.
• Na receita tradicional é servido com batata doce cozida.