Bolo de chocolate e nozes

No café da manhã ou no lanche da tarde um bolo cai sempre bem.Simples já é bom,acrescentando  chocolate e nozes,fica irresistível e difícil é ficar só na primeira fatia.

Ingredientes

1. 3 ovos
2. 1 e 2/3 de xícara de açúcar mascavo
3. 1 xícara de leite
4. 3 colheres  (sopa) de manteiga ou margarina
5. 1 xícara de chocolate meio amargo picado
6. 1 xícara de nozes picadas
7. 2 xícaras de farinha de trigo
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

• Bater as claras em neve.Reservar.
• Bater na batedeira:gemas,açúcar e manteiga ou margarina.
• Acrescentar o leite e a farinha de trigo.Bater bem.
• Desligar a batedeira,misturar as claras em neve e por último o fermento em pó,chocolate e as nozes.
• Despejar em uma forma de furo central (24 cm) untada e enfarinhada.
• Assar em forno preaquecido a 180°C,por aproximadamente 40 minutos.