Pavê manjar

Pavê ou manjar?Cada um separadamente já é uma delícia,difícil quem não goste,que tal os dois juntos.Sobremesa irresistível.Vi essa receita no programa da Cátia Fonseca.

Ingredientes

1. 2 pacotes de bolacha champanhe
2. 1 xícara de ameixas em calda

Creme

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
3. 1 lata de leite líquido (lata do leite condensado)
4. 2 colheres (sopa) de amido de milho
5. ½ xícara de coco ralado (separar a metade para montagem)

Preparo

• Levar ao fogo em uma panela:amido de milho dissolvido no leite ,leite condensado,leite de coco,deixar até ferver e formar um creme.Desligar o fogo e colocar o coco ralado (1/4 de xícara) .

Montagem

• Forrar o fundo de um refratário com uma camada fina do creme,colocar uma camada de bolacha champanhe (não umedeci),outra camada de creme,mais uma camada de bolacha champanhe e o restante do creme.
• Salpicar coco ralado (1/4 de xícara) e por cima colocar as ameixas em calda.
• Levar para gelar .

*Na receita da fonte foi colocado 1 pacote de bolacha champanhe e foi feito com uma camada de creme.Fiz com 2 pacotes de bolacha e 3 camadas de creme.Não desenformei como foi feito na receita.