Torta suflê de brócolis

Para quem como eu gosta de brócolis,essa é uma sugestão que vai agradar .Faça também,com certeza quem provar vai gostar muito.Rendimento,como está na 3ª foto!

Ingredientes

1. 3 xícaras de brócolis cozido  al dente e picado
2. 1 dente de alho picado
3. 1/2 cebola picada
4. 2 ovos (claras em neve)
5. 1 caixa de creme de leite (200 g)
6. 1 xícara de leite
7. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
8. sal e pimenta a gosto
9. 1 colher (sopa) de azeite
10. 1 colher (chá) de fermento em pó
11. queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo

• Em uma panela aquecer o azeite,refogar o alho e a cebola.Colocar o brócolis e sal,mexer e desligar o fogo.Reservar.
• Em um recipiente misturar:gemas,farinha de trigo diluída no leite,creme de leite,sal,pimenta e o fermento.Por último misturar as claras em neve.
• Despejar em um refratário único ou individuais untados.Por cima colocar o brócolis refogado.Polvilhar queijo parmesão ralado.
• Levar em forno preaquecido,deixar até dourar.