Torta brigadeiro e salada de lentilha e frango

Hoje,uma receita salgada e uma doce.Bem fáceis de preparar e boas para época de Natal e Ano Novo.A massa da torta é a mesma que uso para várias tortas doces ou salgadas.Essa fiz em tamanho menor que as anteriores.Obrigado a todos que estiveram comigo neste ano,conto com a companhia de todos em 2018.Até lá.

                                                            Fonte da 1ª foto:mundo das mensagens

Ingredientes

Massa

1. 150 g de farinha de trigo
2. 75 g de manteiga
3. 1 ovo
4. 2 colheres (sopa) de açúcar
5. 1 pitada de sal

Recheio

1. 1 lata de leite condensado
2. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3. 1 colher (sopa) de manteiga
4. 1 caixinha de creme de leite (opcional)

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa,Deixar na geladeira por meia hora.
• Forrar uma forma de fundo falso de 18 cm (não precisa untar),fundo e lateral.
• Fazer furos com um garfo ou palito e levar em forno preaquecido 180°C,deixar por aproximadamente 15 minutos,até dourar,esse tempo vai depender de cada forno.Reservar para esfriar.
• Levar ao fogo em uma panela,o leite condensado,chocolate em pó e a manteiga.Quando ferver,deixar por uns 5 minutos,mexendo sempre.Eu prefiro menos doce,por isso acrescentei o creme de leite.Esperar esfriar e colocar sobre a torta assada.
• Decorar a gosto.Coloquei raspas de chocolate,ralei o chocolate no ralo grosso.

Ingredientes

1. 1 xícara de lentilha
2. 1 xícara de peito de frango refogado e desfiado
3. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
4. 1/2 cebola roxa em cubinhos
5. louro,sal,orégano e azeite a gosto

Preparo

• Deixar a lentilha de molho por 2h.Escorrer a água.Colocar em uma panela com sal e louro, cobrir com água dois dedos acima da lentilha.Cozinhar por uns 15 minutos (sem amolecer muito).
• Escorrer a água e esperar esfriar.
• Colocar em uma tigela ou saladeira,juntar o peito de frango desfiado,azeitona,cebola,orégano e regar com azeite.