Doce de abóbora de corte

Sempre quis fazer doce de abóbora que ficasse parecido com aqueles que a gente compra em formato de coração com a casquinha crocante e cremoso por dentro.Pois não foi tão difícil,é só ter um pouco de paciência na hora de apurar.Aí,vale deixar no formato que quiser,afinal o que conta mais  é o sabor, e doce de abóbora tem sabor irresistível.

Ingredientes

1. 1 kg de abóbora madura descascada e em pedaços
2. 1/2 kg de açúcar
3. cravo e canela em pau a gosto

Preparo

• Colocar em uma panela os pedaços de abóbora,açúcar,canela,cravo e levar ao fogo.Não precisa colocar água,vai juntar bastante líquido.
• Mexer de vez em quando,quando secar o líquido mexer sempre para não queimar.Quando começar soltar do fundo da panela mexer por mais uns 10 minutos.
• Colocar em uma superfície ou assadeira untada.Cortar no formato desejado enquanto está morno,depois que esfria o doce endurece e fica mais difícil para cortar.
• Pode ser feito com qualquer tipo de abóbora desde que esteja madura.