Cuscuz de peixe com camarão na forma ballerine

Mesma receita de cuscuz de peixe e legumes que já postei,substitui a seleta de legumes por 200 g de camarões limpos.A  quantidade da farinha de milho depende  da consistência desejada e de como ficou a textura do molho.Untei a forma levemente com azeite,para desenformar mais facilmente,coloquei a massa do cuscuz e deixei amornar para desenformar.Finalizei com ovos cozidos,tomate fatiado,salsinha e azeitonas fatiadas,(fica a gosto).Não coloquei no fundo da forma,como essa forma tem uma cavidade deixei para colocar depois que desenformei.
Muito prática essa forma,tem o fundo rebaixado formando uma cavidade que dá para rechear bolo sem precisar cortar,fazer bolo vulcão...Na postagem seguinte posto bolo.