Cupcake de frutas

Prático na hora de servir.Ficam atrativos e também muito gostosos!!!

🍌🍎🍐😋

Ingredientes

1. 4 ovos
2. 100 g de manteiga ou margarina
3. 1 e 1/2 xícara de açúcar
4. 2 xícaras de farinha de trigo
5. 1 maçã com casca,sem sementes e em cubos
6. 1 pera com casca,sem sementes e em cubos
7. 1 banana em cubos
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura 

1. 120 g de chocolate meio amargo
2. 100 g de creme de leite ( meia caixinha)
3. bananas em rodelas assadas (cortei as bananas em rodelas,coloquei em uma assadeira e levei em forno preaquecido,deixei até ficarem douradas,demora um pouquinho)

Preparo

• Com fuê (batedor manual) misturar:ovos,manteiga e açúcar.
• Acrescentar a farinha de trigo e  misturar,por último o fermento em pó e as frutas.
• Colocar em forminhas de papel,encaixar em forminhas de empada e depois colocar em uma assadeira.
• Levar em formo preaquecido a 180°C,deixar por aproximadamente 30 minutos.
• Derreter o chocolate no micro-ondas,por aproximadamente 1 minuto,verificando a cada 20 segundos.
• Retirar os cupcakes frios,das forminhas de empada,colocar a cobertura de ganache e meia rodela de banana.