Sopa de tomate,batata e cenoura

 Friozinho chegando,hora de preparar aquela sopinha e saborear bem quentinha!

Ingredientes

1. 2 batatas descascadas e picadas
2. 2 cenouras picadas
3. 4 tomates sem sementes picados
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 2 colheres (sopa) de óleo
7. sal,pimenta e temperos secos a gosto
8. Coentro ou salsinha a gosto

Preparo

• Cozinhar as batatas e as cenouras e amassar.
• Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola e juntar os tomates picados,as batatas e cenouras amassadas,sal, pimenta,temperos e 2 xícaras da água do cozimento das batatas e cenouras.
• Deixar até que amoleçam os tomates.Desligar o fogo e colocar coentro picado.Para quem não gosta de coentro substitui por salsinha.