Quiche de alho poró e atum

Alho poró e atum,essa combinação fica perfeita e deliciosa!!

 Ingredientes

Massa

1. 300 g de farinha de trigo
2. 150 g de banha ou manteiga
3. 1 ovo
4. sal a gosto

Recheio

1. 1 lata de atum
2. 1 talo de alho poró limpo e cortado em rodelas
3. 1/2 cebola picada
4. 2 dentes de alho picados
5. 1 colher (sopa) de óleo
6. sal,salsinha e pimenta a gosto
7. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
8. 1 xícara de leite
9. 2 colheres (sopa) de amido de milho

1. mussarela para finalizar

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa,se necessário para dar ponto,acrescentar 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada e deixar na geladeira por 20 minutos.
• Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola e acrescentar o alho poró,sal,pimenta e refogar rapidinho.Juntar o amido de milho dissolvido no leite.
• Mexer até ficar cremoso.Juntar o atum e azeitona.Misturar,desligar o fogo e juntar a salsinha.Esperar esfriar.
• Forrar o fundo e a lateral de uma forma com a massa e levar em forno preaquecido por 15 minutos.
• Retirar do forno,colocar o recheio e espalhar mussarela ralada.
• Voltar ao forno e deixar por uns 30 minutos até dourar.