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quinta-feira, 2 de dezembro de 2021

Quiche de alho poró e atum


Alho poró e atum,essa combinação fica perfeita e deliciosa!!








 Ingredientes

Massa

  1. 300 g de farinha de trigo
  2. 150 g de banha ou manteiga
  3. 1 ovo
  4. sal a gosto

Recheio

  1. 1 lata de atum
  2. 1 talo de alho poró limpo e cortado em rodelas
  3. 1/2 cebola picada
  4. 2 dentes de alho picados
  5. 1 colher (sopa) de óleo
  6. sal,salsinha e pimenta a gosto
  7. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
  8. 1 xícara de leite
  9. 2 colheres (sopa) de amido de milho

  1. mussarela para finalizar

Preparo

  • Misturar os ingredientes da massa,se necessário para dar ponto,acrescentar 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada e deixar na geladeira por 20 minutos.
  • Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola e acrescentar o alho poró,sal,pimenta e refogar rapidinho.Juntar o amido de milho dissolvido no leite.
  • Mexer até ficar cremoso.Juntar o atum e azeitona.Misturar,desligar o fogo e juntar a salsinha.Esperar esfriar.
  • Forrar o fundo e a lateral de uma forma com a massa e levar em forno preaquecido por 15 minutos.
  • Retirar do forno,colocar o recheio e espalhar mussarela ralada.
  • Voltar ao forno e deixar por uns 30 minutos até dourar.

7 comentários:

  1. Aspeto delicioso que me deixou com água na boca.
    .
    Cordiais cumprimentos
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Boa tardinha de paz, querida amiga Maria!
    Gosto muito de alho poró com frango, mas nunca comi com atum.
    Vou experimentar.
    Ótima sugestão!
    Tenha dias abençoados!
    Beijinhos carinhosos e fraternos

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  3. É uma ótima dica/receita! :)
    -
    Diz a Criança, perspicaz ...
    -
    Beijo e um excelente fim de semana

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  4. Bom domingo, Maria. Creio mesmo que seja delicioso!
    Grande carinho...

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  5. Um bom dia de feliz semana Maria.
    Um pouco afastado daqui devido correria de fim de ano, mas recebo via e-mail suas atualizações e assim vou atualizando aos poucos.
    Um belo prato com este delicioso alho que muito aprovo.
    Grato pela partilha.
    Meu terno abraço de paz.

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  6. Com certeeeeeza, esta combinação é mesmo perfeita! Leve e super saborosa!
    Grande abraço e ótima semana para você!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  7. adoro quiche e esta tem tudo de que gosto ja fazia o meu jantar hummm bjs saude

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