Bolo de banana e especiarias

Banana,canela e essa cobertura deixam esse bolo maravilhoso!

Ingredientes

1. 1 xícara e 1/4 de xícara de farinha de trigo
2. 1/4 de xícara de açúcar refinado
3. 1/2 xícara de açúcar mascavo
4. 1 colher (chá) de fermento em pó
5. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
6. 1 colher (café) de canela em pó
7. 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
8. 2 colheres (sopa) de manteiga
9. 2 ovos grandes
10. 1/4 de xícara de creme de leite
11. 3 bananas maduras 

Cobertura

1. 200 g de chocolate meio amargo
2. 200 g de creme de leite
3. 2 colheres (sopa) de leite em pó

Preparo

• Bater a manteiga e o açúcar refinado até ficar esbranquiçado.Acrescentar o creme de leite,baunilha,ovos e as bananas amassadas.Mexer.
• Juntar os ingredientes secos:farinha,fermento,bicarbonato,açúcar mascavo e canela.Mexer para misturar.
• Despejar em uma forma de furo central untada.
• Levar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
• Esperar esfriar,desenformar e colocar a cobertura(derreter o chocolate no micro-ondas e acrescentar o creme de leite e o leite em pó).