Bolo de fubá escaldado

 Rende um bolo pequeno.Saboroso!

Ingredientes 

1. 1 xícara de fubá
2. 1 xícara de leite quente
3. 2 ovos
4. 1/3 de xícara de óleo.
5. 1 xícara de açúcar
6. 1 colher (café) de sal
7. 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
8. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
9. 1 colher (sopa) de fermento em pó
10. cubinhos de goiabada

Preparo

• Misturar o fubá com o leite quente.Deixar por uns dez minutos.
• Bater no liquidificador o açúcar e os ovos.Juntar o óleo,sal,farinha de trigo e a mistura de fubá e leite,bater rapidamente. 
• Por ultimo o parmesão e o fermento.Bater só para misturar.
• Despejar em uma forma de furo central untada.
• Envolver em farinha de trigo os cubos de goiabada e espalhar por cima da massa.
• Forno preaquecido a 180°C,deixar por aproximadamente 35 minutos.