Bolo de figo e nozes

Aproveitando figos madurinhos,antes que os passarinhos atacassem.Deixei alguns para eles também aproveitarem.

Receita dos figos em calda (AQUI)

Ingredientes

1. 3 ovos
2. 1 e 1/4 de xícara de açúcar
3. 1 xícara de leite
4. 3/4 de xícara de óleo
5. 2 xícaras de farinha de trigo
6. 1/2 xícara de figos em calda picados
7. 1/3 de xícara de nozes picadas
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme de coco

1. 200 ml de leite de coco
2. 1 lata de leite condensado
3. 1 caixa de creme de leite
4. 200 ml de leite
5. 3 colheres (sopa) de amido de milho

Preparo

• No liquidificador bater o ovos e o açúcar.
• Depois juntar o óleo e o leite.
• Despejar em uma tigela com a farinha de trigo.
• Misturar bem,adicionar os figos,as nozes e o fermento em pó. 
• Despejar em uma forma de orifício central (24 cm) untada.
• Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por aproximadamente 35 minutos.
• Esperar esfriar e desenformar.
• Levar ao fogo em uma panela os ingredientes do creme,mexendo até engrossar.
• Cobrir o bolo com o creme frio.
• Decorar com figos frescos e nozes.