Bolinho de peixe

Variando nas receitas com peixe

                                         

Ingredientes

1. 1 xícara de peixe sem espinha desfiado (assado ou cozido, se for assado acrescentar 2 colheres (sopa) de leite líquido para umedecer) 
2. 1 batata cozida e espremida 
3. 1/2 cebola picada 
4. 1 ovo 
5. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
6. 1 colher (chá) de sal 
7. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
8. 1 colher (chá) de fermento em pó 
9. salsinha e cebolinha a gosto 

Preparo

• Misturar muito bem todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último. 
• Modelar os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar. 
• Fritar em óleo quente.