domingo, 24 de junho de 2012

Quiche de palmito

Deliciosa!!!!!!!!!!!!





Ingredientes
Massa
  1. 2 xícaras rasas de farinha de trigo 
  2. 1 ovo 
  3. 100 g de margarina ou gordura vegetal 
  4. 1 pitada de sal 
  5. 1 colher de (chá) de fermento em pó 
Recheio
  1. 1 vidro de palmito (300g) picado 
  2. 1 tomate picado 
  3. 2 dentes de alho picados 
  4. 1/2 cebola picada 
  5. salsinha,cebolinha e orégano a gosto 
  6. 1 e 1/2 cubo de caldo de legumes 
  7. 1/2 xícara de azeitonas picadas 
  8. 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 
Cobertura
  1. 2 ovos 
  2. 1/2 copo de requeijão cremoso 
  3. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Preparo

  • Misturar bem:ovo,margarina ou gordura vegetal,sal,farinha de trigo e fermento. 
  • Descansar a massa por 20 minutos. 
  • Forrar o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (furar a massa no fundo da forma com garfo ou palito).Pré assar por aproximadamente 10 minutos (não dourar).Reservar. 
  • Aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e cebola. 
  • Juntar o palmito,tomate,salsinha,cebolinha, orégano,azeitonas, 1/2 xícara de água e o caldo de legumes. 
  • Refogar até amolecer o palmito e secar o líquido. 
  • Colocar o recheio sobre a massa,espalhar os ingredientes da cobertura misturados. 
  • Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos até dourar. 



4 comentários:

  1. Quiche de Palmito! Essa receita é sensacional.Adoro essa massa e com recheio de palmito então nem se fala.Delicia.

    ResponderExcluir
  2. Eu fiz, fica uma delícia mesmo, da próxima vez vou experimentar fazer com recheio de frango...humm deve ficar mto bom tbem

    ResponderExcluir
  3. Que bom fico feliz quando alguém faz a receita,gosta e comenta.Obrigada.

    ResponderExcluir

BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...