Estrogonofe de camarão

Preparo  rápido e muito saboroso.

Ingredientes

1. 500 g de camarões limpos
2. 1 vidro de palmito (300g)
3. 1/2 xícara de molho de tomates
4. 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
5. 1 caixinha de creme de leite
6. 1/2 cebola picada
7. 2 dentes de alho espremidos
8. 1 colher (sopa) de molho de pimenta
9. sal,salsinha,cebolinha e coentro a gosto
10. suco de 1/2 limão
11. 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Preparo

• Temperar os camarões com sal e limão.Deixar por 15 minutos.
• Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.
• Acrescentar;camarão,azeitonas,molho de tomate,molho de pimenta, coentro e sal.
• Refogar por uns 5 minutos,juntar o palmito picado.Desligar assim que ferver.
• Misturar o creme de leite,salsinha e cebolinha.
• Servir em seguida.