domingo, 19 de maio de 2013

Bolo de amendoim

Delicioso!!! Combina com festa junina. 



Ingredientes
Massa
  1. 2 xícaras de farinha de trigo
  2. 1 e 1/2 xícara de açúcar
  3. 3 ovos
  4. 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  5. 1 xícara de leite
  6. 1/2 xícara de amendoim triturado grosseiramente
  7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
  1. 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  2. 3 colheres (sopa) de leite líquido
  3. amendoim triturado para decorar

Preparo
  • Bater as claras em neve.Reservar.
  • Bater:gemas, açúcar,manteiga ou margarina.Acrescentar o leite e a farinha de trigo.Bater bem.
  • Desligar a batedeira e misturar as claras em neve,amendoim e por último o fermento em pó.
  • Colocar em forma redonda (25 cm) untada e enfarinhada.Levar ao forno preaquecido e deixar por cerca de 40 minutos.
  • Desenformar quando esfriar.Misturar o açúcar de confeiteiro com o leite,despejar sobre o bolo e espalhar o amendoim triturado.








2 comentários:

  1. Adoro tudo com amendoim,esse bolo deve ter ficado delicioso!!!

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  2. Fica macio,a crocancia e o sabor do amendoim humm é muito bom!

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BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

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