Coxinha prática

Fácil demais,não tem como errar!

Ingredientes

Massa

1. 2 xícaras de leite
2. 4 colheres (sopa) de maionese
3. 1 tablete de caldo de galinha
4. 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

1. 500 g de peito de frango refogado e desfiado

Para empanar

1. Leite,ovo e farinha de rosca 

Preparo

• Levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de galinha até ferver.
• Se o leite parecer talhado não se preocupe.Desligar e colocar toda farinha.
• Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar do fundo da panela.
• Esperar esfriar.
• Pegar porções, rechear e modelar.
• Passar em 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite.
• Passar na farinha de rosca.
• Fritar.Escorrer em papel toalha.